Bahan :
ü Tahu 2-3 tahu yang sedang besarnya, potong dadu dan digoreng
ü 1 butir telur, didadar
ü Sawi hijau 1 ikat kecil, dipotong-potong
ü 2 siung bawang putih yang dihaluskan
ü 1 cm kunyit yang dihaluskan
ü 3 buah bawang merah, diiris memanjang
ü 3 buah cabe merah, diiris
ü 1 lembar daun salam
ü 1 buah tomat
ü garam + penyedap rasa secukupnya
ü Sedikit air
ü Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang, angkat, potong-potong sesuai selera, sisihkan.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan kunyit , cabe, bawang putih dan aduk-aduk.
3. Masukkan tahu goreng, telur dadar yang sudang dipotong-potong dan sawi. Tuangkan air sedikit. Kemudian masukkan daum salam, garam dan penyedap rasa, aduk sebentar. Dan yang terakhir masukan irisan tomat, aduk rata. Angkat.
Cat : Porsi untuk kurang lebih untuk 3 orang.
